Eh bien oui, quand on ne comprends pas on critique. C'est là le comportement du Français moyen qu'il soit tastevineur ou boit sans soif.
Pour ma part, je m'en fous. On parle du vin de Frédéric Hardouin moi j'en ai achete, j'en achète et j'en achèterai quels que puissent être les avis des autres puisque j'ai l'habitude de me fier à celui de mon palais qui est des plus réduit : Un vrai ordinateur : j'aime ou je n'aime pas et Frédéric Hardouin, moi, j'aime, le bonhomme, son amour du travail bien fait et le résultat qu'il sait obtenir d'années d'efforts et de recherche, de patience et de courage.
Il y a quinze jours j'en ai prise quelques caisses, ma cave étant sujette à évaporation, il y aura bientôt de la place pour ces quarts fleuris dont les docteurs de la foi de veulent pas.

Bon courage Frédéric, il faut laisser les imbéciles pérorer. Je sais et vous savez aussi qu'ils ont tort, victimes d'un aveuglement et d'une étroitesse d'esprit digne d'un sélectionneur de football. Liassons les à leurs combats d'arrière garde, à leurs illusions de pouvoir et trinquons avec votre production à l'avenir de vos vins.

Amicalement,

Jean-Pierre Cabanié

N'oubliez pas Frederic que ce sont vos stocks qui sont reduits, les clients ont voté et ce n'est pas votre armée de commerciaux (il n'y en a pas) qui a fait la difference mais bien vos vins.
Bon courage pour cette nouvelle bataille

Bonjour Frédéric, sachez que de nombreux cavistes (et x fois plus de leurs clients, et encore davantage de consommateurs qui ne fréquentent pas ce circuit de distribution) attachent de moins en moins d'importance à la mention de l'AOC.
Ils sont bien conscients du malaise qui règne depuis déjà quelques années à ce sujet, des ratés réguliers auxquels sont confrontés en premier lieu les vignerons qui ont choisi de travailler la typicité de leurs vignes plus que de celle de l'appellation à laquelle ils appartiennent.
Comme les intervenants précédents l'ont fort justement fait remarquer, les dupes ne sont pas vos clients, qui placent leur confiance dans votre travail, l'énergie et la passion que vous semblez y mettre, mais bien une institution vieillissante qui se sent menacée par la jeune garde qui raisonne davantage selon les critères qualitatifs et authentiques de ce qu'il ont envie de boire pour se faire plaisir.
Courage, et profitez-en pour repenser votre stratégie commerciale en vous tournant vers des relais qui sauront expliquer tout ça autour d'eux.
Laurent, caviste à Montbazon

Merci à tous pour votre soutien ; par mail comme  sur le blog vous avez été nombreux.

Je suis venu (avec femme et enfants) en Touraine pour faire du vin de Chinon, je vais donc me battre pour obtenir l’AOC.

Encore merci d’être derrière moi, je ne savais pas que ce blog était au temps lu.

 

                                                                      Frédéric HARDOUIN

 

Terre de vins : Quand les vignerons poussent un cri contre les contrôles ! : "En parallèle, sur le blog du vigneron Frédéric Hardouin, un cri, un texte plus court, un appel au secours semble-t-il : « Voila les ennuis commencent, j'ai subi au mois de juin un contrôle produit (AOC), concernant ma cuvée Les Quarts Fleuris, que je venais de mettre en bouteille. Mon vin à été goûté à deux reprises par un "

Laisser moi vous spammer bordel de merde!!!!

Un vin doit faire vibrer lorsqu'il descent dans le gosiers, je suis amplement de votre avis chers amis. Bien cordialement. Greg de 1er-pari.com